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GEA lanzó sus nuevos secadores RAY™ Pilot Plant Freeze Dryer durante Anuga FoodTec en Colonia. Las máquinas RAY ™ PP están diseñadas para el secado en pequeña escala y en I + D de productos alimentarios generales como café instantáneo, frutas, verduras, hierbas, carne, mariscos y alimentos para mascotas, así como productos muy sensibles como bacterias del ácido láctico, enzimas y lactoferrina. 

Elmhurst Milked , la antigua lechería histórica que recientemente hizo el cambio sísmico de la leche de vaca a productos exclusivamente basados ​​en plantas, ahora está disponible en Publix, Walmart y otros minoristas importantes e independientes de todo el país y el Gran Miami.

Em parceria com a Carpigiani, multinacional brasileira destaca produto inédito no Brasil voltado à produção de gelatos com rapidez e alta qualidade. A Duas Rodas, líder nacional em ingredientes para Sorvetes, participa da Feira do Empreendedor 2018, considerada a maior feira de empreendedorismo realizada no País.

Naturex, líder mundial en ingredientes naturales de origen vegetal, anuncia la apertura del SPRINGlab México, su tercer laboratorio de aplicaciones en Latinoamérica. SPRINGlab es la sigla de Sharing PRoduct INGenuity Laboratory. Este nuevo laboratorio es parte de una red global de 11 equipos locales, que proporcionan acceso a conocimientos técnicos dentro del extenso portafolio de ingredientes botánicos naturales de Naturex, y posee gran comprensión de las necesidades de los mercados mexicano y latinoamericano. 

Las últimas 25 investigaciones de GlobalData , compañía líder en datos y análisis, confirman los aspectos más destacados del rendimiento de las 25 principales empresas globales de empaquetados para bienes de consumo empaquetados (CPG) que cotizaron en la bolsa en el año 2017. El análisis completo revela una serie de ideas interesantes.

Grupo Saporiti participó de los premios PYMES La Nación - HSBC “Chicas que piensan en grande” en la categoría Empresa Familiar con Mayor Proyección y obtuvo una mención especial por la resiliencia familiar. Por su desempeño en la inserción en el mercado internacional, los negocios más allá de las fronteras y la representación del producto como desarrollo netamente argentino,

Según las encuestas de los mercados actuales, un estilo de vida saludable es importante para todos los grupos de edad. Las soluciones de productos alineadas con las tendencias de nutrición y las necesidades del consumidor tienen un potencial de creación de valor correspondientemente alto. En Vitafoods de este año en Ginebra, SternVitamin presentará premezclas de micronutrientes que responden a los deseos individuales de los consumidores.

La mastitis es una enfermedad que causa inflamación de la glándula mamaria, una de las principales causas que afecta la producción de leche. La enfermedad tiene como consecuencia la disminución en la producción lechera con reducción de la calidad, aumento de los costos debido a los tratamientos y el descarte prematuro de las vacas. La antisepsia de la ubre, tanto antes como después del ordeño, es fundamental para la prevención. 

BENEO, uno de los productores líderes de ingredientes funcionales, se complace en anunciar que su exitoso carbohidrato funcional, Palatinose™ (isomaltulosa), ha sido aprobado para el uso en todas las categorías de alimentos y bebidas en Argentina. 

Japón está presenciando un nuevo auge del té con la creciente popularidad del té verde hojicha asado. Como resultado, las principales firmas de alimentos y bebidas se apresuran a introducir una serie de productos alimenticios y bebidas con sabor a hojicha para capitalizar la oportunidad, dice la empresa líder en datos y análisis GlobalData. 

Marca do grupo Duas Rodas busca inspiração nos gelatos italianos e apresenta três novos sabores de chocolate para produtores de sorvetes, picolés e confeitaria. Reconhecida pelos ingredientes voltados à produção de gelatos e sorvetes de alto valor agregado, a Specialitá, marca do grupo Duas Rodas, apresenta a nova linha Pasta Chocolat Seleção, inspirada e desenvolvida a partir de produtos e aromas italianos, considerados os mais famosos do mundo no setor.

Fairlife anuncia simultáneamente la línea de productos SuperKids ™ de fairlife, que recibe el nombre de fairlife® DHA. Fairlife, LLC, la compañía de alimentos saludables conocida por su leche ultrafiltrada de alta proteína, está expandiendo su cartera de productos lácteos para incluir Fairlife® DHA Whole Milk, una cremosa, leche ultrafiltrada de vaca con ácidos grasos DHA Omega-3 para apoyar la salud del cerebro.

La recuperación en las ventas al sudeste asiático fue la clave, los mercados de MENA (acrónimo del inglés refiriéndose al Medio Oriente y el norte de África) impulsan las ganancias. El volumen de la exportación de lácteos de Estados Unidos alcanzó un máximo histórico en febrero (sobre una base diaria promedio), liderado por el fortalecimiento de las ventas de ingredientes al sudeste asiático, las exportaciones fueron récord en la venta de lactosa a China y los aumentos generales en las ventas de queso en el extranjero.

En su próxima edición, Hispack destinará más de 2.000m2 netos a crear cuatro espacios de reflexión, conocimiento e innovación sobre los principales vectores que están transformando el packaging y que marcarán su desarrollo a medio plazo: la sostenibilidad, la experiencia de uso, la automatización y el packaging logistics. En estas grandes áreas denominadas “Hispack Challenges” se concentrarán las conferencias y actividades imprescindibles de la feria.

Promovidas pela Informa Exhibitions, a Fispal Tecnologia, Fispal Food Service, Fispal Café e Fispal Sorvetes são os maiores eventos para a indústria de alimentos, bebidas, cafeteria, sorvetes e alimentação fora do lar da América Latina e ocorrem no mês de junho, em São Paulo. 

Javier Riera-Marsá preside el Comité Organizador de Hispack desde 2006. Con una dilatada experiencia en el sector de la maquinaria de proceso y de envase y embalaje, especialmente para alimentación y farmacia, el portavoz sectorial del salón que organiza cada tres años Fira de Barcelona analiza la situación de la industria del packaging española y avanza algunas de las tendencias que se van a poder ver en la feria del 8 al 11 de mayo próximo.

En Marzo de 2018 podrán obtener en la exposición global Anuga FoodTec en Colonia una panorámica completa de la oferta mundial de la industria auxiliar del sector de la alimentación y la bebida. En esta panorámica completa de 360º del sector se incluyen naturalmente no solo las más actuales innovaciones y tecnologías de los fabricantes sino también los conocimientos actuales de los mejores expertos sobre los temas más importantes de nuestros tiempos:

Ejes de cada una de las áreas que marcarán el programa de conferencias de Hispack 2018. Hispack Challenges es un espacio abierto para conocer la innovación y las tendencias a partir del debate, los casos prácticos y las demostraciones, y muy especialmente de las ponencias a cargo de expertos de referencia en los ámbitos de la sostenibilidad, la experiencia de uso, la automatización y el packaging logistics.

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