LÁCTEOS EN GUATEMALA 2024
¡Únete a la Comunidad de WhatsApp de Lácteos Latam!
Mantente Informado al Instante ahora es posible en nuestra Comunidad de WhatsApp. Con solo un clic, serás parte de un grupo selecto....
GRACIAS por Ser la Chispa que Impulsa el Éxito en la Industria de Lácteos
GRACIAS por elegirnos. Mira lo que hemos preparado para ti y porque tenemos tanto para agradecer. ¡Visítanos ahora!...
Efectos de los Péptidos bioactivos en diferentes tipos de quesos
La composición proteica de algunas variedades de queso presenta un potencial para la liberación de péptidos bioactivos. La producción de estos péptidos puede promoverse mediante...
¿Por qué es importante la Identificación de proteínas?
La identificación de proteínas lácteas puede ser beneficiosa en el procesamiento de productos alimenticios, para una mejor concentración de los componentes y una mejor funcionalidad...
Desarrollo de productos lácteos fortificados con Extractos Vegetales
En las últimas décadas, ha habido un interés creciente en los lácteos fortificados con antioxidantes y compuestos fenólicos derivados de subproductos vegetales y hierbas...
¿Qué es la leche de avena?
Hay muchas razones por las que la leche de avena es una alternativa de origen vegetal tan popular a la leche "tradicional"...
Goma de Algarrobo para mejorar las propiedades de textura del yogur
La goma de algarrobo es una goma vegetal extraída de las semillas del algarrobo. Se compone principalmente de polisacáridos hidrocoloidales de alto peso molecular...
¿Como implementar las Buenas prácticas de fabricación en Lácteos?
En la industria de Alimentos Implementar las Buenas prácticas de fabricación en Lácteos es indispensable, pero no resulta tan fácil....
15 Marcas de Queso Crema ¿Cuál es el más buscado?
¿Cuál es la diferencia entre el Queso Crema a los otros tipos de quesos? ¿Cuáles son las propiedades del queso crema? y mucho mas....
El consumo de comidas navideñas ocupa el 17% en Latinoamérica
En Latinoamérica podemos detectar un crecimiento del 81% en las búsquedas en internet para las comidas navideñas....