Cremas de yogur Archives

Yogur con arándanos: beneficios bioactivos, tecnofuncionales y para la salud

Paola Gioffremarzo 4, 2025marzo 1, 2025

Los beneficios del yogur con arándanos hacen de este producto un desarrollo valorable para la industria láctea...

Comprendiendo los microorganismos en la crema de leche

Paola Gioffreenero 29, 2025enero 25, 2025

¿Quieres entender los microorganismos de la crema de leche? Analizamos su composición, control y la importancia de su gestión. ¡Descubre nuestro análisis!...

Últimas tendencias en el desarrollo de yogures funcionales

Paola Gioffreoctubre 15, 2024octubre 6, 2024

El yogur es uno de los productos lácteos más consumidos y estudiados, con efectos funcionales comprobados en el cuerpo humano. Las propiedades de los productos...

15 Marcas de Yogur probiótico Funcional, la gran oportunidad de las marcas

Paola Gioffrefebrero 12, 2024febrero 11, 2024

El consumo de leche fermentada y yogur funcional probiótico está relacionado con la imagen de alimentos saludables y nutritivos...

Nuevo Yogur funcional con buenas dosis de omega 3

Paola Gioffrenoviembre 1, 2023octubre 29, 2023

Investigadores del Instituto Tecnología de Alimentos del INTA, han desarrollado un yogur funcional con dosis preventivas de omega-3...

Efectos de la pasteurización y la alta presión en la crema láctea

Paola Gioffreoctubre 25, 2023octubre 21, 2023

La crema láctea, un ingrediente común en varios platos y productos alimenticios, es susceptible al rápido crecimiento microbiano debido a su alta actividad de agua...