Principales desafíos en la formulación de bebidas de origen vegetalPaola Gioffrenoviembre 20, 2023noviembre 18, 2023 ¿Cómo afecta la elección de ingredientes en la textura y sabor de las bebidas de origen vegetal? Descubre como fortificarlas con vitaminas.... LEER MÁS
El Impacto del Trigo Sarraceno: Un Alimento en Auge para InnovarPaola Gioffrenoviembre 6, 2023noviembre 5, 2023 Descubre las posibilidades del trigo sarraceno, un alimento que ha captado a los consumidores, con un crecimiento excepcional del 600%.... LEER MÁS
¿Cuáles son los quesos más demandados a nivel internacional?Paola Gioffreagosto 14, 2023agosto 14, 2023 ¿Te has preguntado cuáles son los quesos más codiciados a nivel internacional? Salió un nuevo informe de exportación e importación.... LEER MÁS
Impacto ambiental de la industria lácteaPaola Gioffremayo 16, 2023mayo 13, 2023 El impacto ambiental de la industria láctea está relacionado con el ganado lechero, que es una fuente de gases de efecto invernadero a través de... LEER MÁS
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Repunta un 2% las ventas minoristas de la industria lácteaPaola Gioffrediciembre 7, 2022diciembre 4, 2022 En la industria láctea, las leches de origen vegetal que no son de soya experimentaron un crecimiento del 16% en las ventas minoristas en 2021.... LEER MÁS
Embotelladores con Nueva tecnología de esterilizaciónAdministradornoviembre 22, 2022noviembre 20, 2022 RJ Corp de India implementa la tecnología aséptica de Sidel para PET con el fin de combinar sus embotelladores con el llenado de lácteos y... LEER MÁS
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