Alimentos Prebióticas para una salud digestiva óptima
Los alimentos con Prebióticos ayuda a nuestro cuerpo a absorber todos los nutrientes que necesita para funcionar con normalidad....
microorganismos Gram negativos
Elaboran yogur con lactosuero
el lactosuero –derivado de la preparación del queso– se podrá utilizar en la elaboración de una bebida tipo yogur....
Modelo de hidrólisis de lactosa para fermentación láctica en una base probiótica y simbiótica
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Las principales fuentes de contaminación de la leche cruda
Las fuentes de contaminación de la leche cruda son varias y en las granjas de todo el mundo, las vacas se ordeñan dos veces al...