LÁCTEOS EN ARGENTINA 2024
Las bacterias ácido Lácticas en la Industria de Lácteos
Por primera vez en Colombia se obtiene polvo probiótico de Lactobacillus gasseri, bacteria natural de la flora intestinal de las personas sanas que ayuda mantener...
¿Qué es el caseinato de calcio?
El caseinato de calcio es una proteína que proviene de la caseína de la leche. Como muchos otros aditivos y conservantes, el caseinato de calcio...
¿Qué es la goma guar? ¿Para qué se utiliza?
La Goma Guar se deriva del endospermo molido de la planta de guar, CyamopsisFlor, de la familia de las leguminosas....
¿Qué son los AEROBIOS MESOFILOS?
Los AEROBIOS MESOFILOS son todas aquellas bacterias aerobias, mesófilas capaces de crecer en agar nutritivo...
¿Para que sirve la Inulina?
La inulina estimula los componentes del sistema inmune, ayuda a la absorción de algunos iones, favorece la síntesis de vitamina B y......
El estilo de vida flexitariano – Ingredientes sabrosos y nutritivos de origen vegetal
Un abrumador 25 % de los consumidores mundiales son flexitarianos. Se sienten atraídos por las opciones de origen vegetal por su condición saludable, por convicciones...
Día Internacional de Concienciación sobre la Pérdida y el Desperdicio de Alimentos
La OPW invita a todos a celebrar el Día Internacional de Concienciación sobre la Pérdida y el Desperdicio de Alimentos...
Recomendaciones para que la leche en polvo no se contamine.
La industria láctea específicamente la leche en polvo (evaporada) actualmente se viene desarrollando de una manera diversificada debido a la gran producción de leche,...
Volpak presenta su nueva máquina horizontal SI-440 para el mercado del packaging
Volpak amplía la exitosa gama de máquinas de la Serie SI, con el desarrollo del nuevo modelo SI-440 para envases flexibles....
Abre tus quesos frescos sin esfuerzo con Abre Fácil de Sealed Air Argentina
Sealed Air Argentina, el líder en soluciones de packaging para la industria alimenticia, lanza nuevas bolsas termocontraibles...