LÁCTEOS EN CHILE 2025
La galactosa el nuevo “azúcar inteligente”
La glucosa, galactosa y la fructosa comparten la misma fórmula molecular, pero difieren en estructura. Todos ellos contienen seis átomos de carbono, lo que los...
Las bacterias ácido Lácticas en la Industria de Lácteos
Por primera vez en Colombia se obtiene polvo probiótico de Lactobacillus gasseri, bacteria natural de la flora intestinal de las personas sanas que ayuda mantener...
Los riesgos asociados a la salud por la maltodextrina
La maltodextrina es un polisacárido que se utiliza como un azúcar artificial tiene un sabor ligero, pero dulce. Se utiliza comúnmente para los refrescos, los...
El estilo de vida flexitariano – Ingredientes sabrosos y nutritivos de origen vegetal
Un abrumador 25 % de los consumidores mundiales son flexitarianos. Se sienten atraídos por las opciones de origen vegetal por su condición saludable, por convicciones...
Watt’s lanza una nueva línea de bebidas vegetales llamada “Loncoleche Vegetal”
Watt’s, empresa chilena fabricante de alimentos y bebidas vegetales, lanzó su nueva familia llamada “Loncoleche Vegetal”...
Volpak presenta su nueva máquina horizontal SI-440 para el mercado del packaging
Volpak amplía la exitosa gama de máquinas de la Serie SI, con el desarrollo del nuevo modelo SI-440 para envases flexibles....
Nestlé presenta práctico envase de leche condensada en cartón
Llego al mercado chileno un innovador formato para envase de leche condensada en cartón llamado Tetra Top® de Nestle....
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