NOTICIAS SOBRE PRODUCTOS HELADOS 2026

Todas las últimas noticias que necesita saber sobre HELADOS, postres lácteos y mucho más.

Helado con sal: El Auge de los Perfiles Salinos y Exóticos

Paola Gioffrefebrero 3, 2026febrero 1, 2026

El helado con sal es parte de una transformación estructural. Atrás quedaron los días de los sabores "unidimensionales" y excesivamente dulces; la industria se encamina...

Cómo Mejorar la Cremosidad en Productos Lácteos

Paola Gioffrenoviembre 19, 2024julio 5, 2025

Te contamos todas las opciones que tienes para lograr la Cremosidad en Productos Lácteos y sus aplicaciones en la Industria Láctea....

Helado con probióticos y capacidad antihipertensiva

Paola Gioffreseptiembre 2, 2024julio 5, 2025

La creación de una base de helado con probióticos y capacidad antihipertensiva surge de la investigación para lograr alimentos funcionales que apoyen la salud intestinal...

¿Para qué sirve la glucosa en los helados?

Paola Gioffreagosto 19, 2024julio 5, 2025

El uso de la glucosa en los helados está relacionado con proporcionar dulzura y realzar el sabor de los mismos...

¿Deberías Consumir Lácteos? Un Análisis Completo

Paola Gioffrejulio 10, 2024julio 6, 2024

Vamos a explorar en detalle si Deberías Consumir Lácteos o no, considerando diversos factores como alergias, sensibilidades......

Helados Sin Azúcar: La Nueva Preferencia del Consumidor Reflejada en las Búsquedas Online

Paola Gioffrejulio 8, 2024julio 5, 2025

El Auge de los Helados Sin Azúcar: Estadísticas que los Fabricantes No Pueden Ignorar. Te contamos como puedes innovar en esta categoría....

Desarrollo de helados funcionales a partir de leche de oveja enriquecida

Paola Gioffrefebrero 19, 2024febrero 17, 2024

La creciente conciencia de los consumidores sobre el papel de la nutrición en la promoción de la salud lleva al desarrollo de helados funcionales e...