TENDENCIAS EN LA SALUD 2024
Aumenta la Demanda de la Lactoferrina
La lactoferrina es una glicoproteína multifuncional que se encuentra en el calostro y la leche, así como en otros fluidos corporales como la saliva y...
Helado con probióticos y capacidad antihipertensiva
La creación de una base de helado con probióticos y capacidad antihipertensiva surge de la investigación para lograr alimentos funcionales que apoyen la salud intestinal...
¿Deberías Consumir Lácteos? Un Análisis Completo
Vamos a explorar en detalle si Deberías Consumir Lácteos o no, considerando diversos factores como alergias, sensibilidades......
Elaboración de dulce de Leche reducido de azúcar
El dulce de leche reducido en azúcar es una alternativa al producto lácteo tradicional, mas seguro para consumidores con condiciones fisiológicas especiales, como la diabetes....
Enfermedades que causa la leche de vaca & las Bacterias dañinas
A pesar de los esfuerzos por parte de la comunidad láctea, las enfermedades que causa la leche de vaca continúan afectando a la industria en...
¡Únete a la Comunidad de WhatsApp de Lácteos Latam!
Mantente Informado al Instante ahora es posible en nuestra Comunidad de WhatsApp. Con solo un clic, serás parte de un grupo selecto....
¿La falta de proteínas en la dieta es causa de osteoporosis?
En el curso de la osteoporosis, la remodelación del tejido óseo se altera a favor de la resorción ósea. La disminución de la actividad de...
¿Cómo aumentar los beneficios de la grasa láctea?
La grasa láctea es uno de los componentes más valiosos de la leche. Si bien la grasa está disponible de diferentes fuentes, incluidas grasas animales...
¿Cómo levantar el ánimo con lácteos y la fibra prebiótica?
Descubre cómo la combinación de lácteos y la fibra prebiótica de raíz de achicoria pueden levantar el ánimo....
Cómo Fortificar con Hierro Productos Lácteos para un Bienestar Óptimo
Cómo Fortificar con Hierro Productos Lácteos no es una tarea fácil porque la elección del hierro correcto puede ser un desafío....