Para entender que leche vegetal es mejor antes debemos entender la diferencia de las que existen en el mercado.
La alergia a la proteína de la leche de vaca y la intolerancia a la lactosa, son reacciones adversas que están cada vez más presentes en nuestra población. A pesar de ser una respuesta frente al mismo grupo de alimentos (leche y lácteos), cada una actúa de una manera diferente.
En relación con este problema en aumento, observamos que se ha producido un auge en el consumo de las bebidas vegetales. Bebidas elaboradas a partir de extractos de vegetales a los que se les añaden otros ingredientes con el fin de imitar a la leche de vaca.
¿Qué tipos leche vegetales hay?
Existe 3 tipos de leches vegetales:
- Leche de soya : proporciona cerca del 75% del calcio biodisponible en la leche y a la cual se le han atribuido propiedades beneficiosas en trastornos asociados con la menopausia.
- Leche de avena: suelen elegirla debido a que su consumo beneficia la reducción de los valores de colesterol LDL.
- Leche de coco
- Leche de almendras: suele ser elegida por los vegetarianos estrictos por el calcio que posee y por su aspecto.
- Leche de Avellana
- Leche de Anancardos
- Leche de Arroz
28 Marcas de Leche vegetal en el Mercado
- Serenisima
- Yosoy
- Alpro
- Silk
- Vivesoy
- Loncoleche
- Miomat
- Natures heart
- Ocu
- Santal
- Soria natural
- Borges
- Oatly
- Scotti
- Jumbo
- Monsoy
- Vrink
- Ecomil
- Conasi
- Hurom
- Santa isabel
- Tottus
- Califia
- Colun
- Ecocesta
- Gerble
- Laive
- Lala
De todas estas marcas analizamos cuál tiene mayores búsquedas en internet, la demanda del consumidor es un gran determinante para saber qué marcas podría ser más aceptada en el mercado.
Las busquedas que supera muy por arriba del resto es la Marca MIOMAT con más de 10 mil búsquedas al mes.
Pero en Realidad no se trata de una leche, se trata de una máquina para crear tus propias leches vegetales.
MioMat puede preparar leche vegana de cualquier fruto seco, semillas, granos o incluso legumbres. Las posibilidades son realmente infinitas para todos los consumidores que buscan alternativas a la leche.
Empresas más conocidas que venden leche vegetal:
- Mercadona
- Carrefour
- Lidl
- Dia
- Aldi
- Consum
- Walmart
- Heb
