Lacteos Latam

Ganadería

Cambios regulatorios en la industria láctea: Transformación y desafíos en Latinoamérica

Paola Gioffre
Los cambios regulatorios en la industria láctea global y latinoamericana suponen una reestructuración profunda, pasando de una década de compromisos voluntarios de sostenibilidad a una...

Mejora del ganado lechero mediante inteligencia artificial

Paola Gioffre
La convergencia de la selección genómica (SG) y la inteligencia artificial (IA) está redefiniendo la cría de precisión en el ganado lechero, permitiendo una selección...

Aumentaron las ventas de lácteos en Argentina

Paola Gioffre
Se destaca el aumento en las ventas de lácteos en Argentina, con un crecimiento en crema del 5,8%, dulce de leche 5,4%, leches chocolatadas o...

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