Nuevos formatos y sabores en la Industria Láctea
La industria láctea se encuentra en el epicentro de la innovación en alimentos funcionales, trabajando en nuevos formatos y sabores....
SALUBRIDAD DE ALGUNOS ALIMENTOS
Cloro en Lácteos: Un Riesgo Oculto en la Desinfección que Podría Afectar tu Negocio
En el proceso de limpieza y desinfección con cloro de las instalaciones puede llevar a la contaminación de lácteos...
¿La falta de proteínas en la dieta es causa de osteoporosis?
En el curso de la osteoporosis, la remodelación del tejido óseo se altera a favor de la resorción ósea. La disminución de la actividad de...
Alimentos Pasteurizados Vs Ultrapasteurizada ¿afectan a los nutrientes?
¿Sabías cómo afecta la pasteurización a los nutrientes de los alimentos? Este artículo te revela todo sobre los Alimentos pasteurizados....
Los efectos de comer alimentos caducados
Los efectos de comer alimentos caducados tiene varios efectos y depende de cada alimento. La mayoría de los alimentos envasados que comemos incluyen una fecha...
¿Qué son los AEROBIOS MESOFILOS?
Los AEROBIOS MESOFILOS son todas aquellas bacterias aerobias, mesófilas capaces de crecer en agar nutritivo...