Lacteos Latam

Salud digestiva

Trazabilidad inteligente: el reto de transformar la producción en la era de la industria 4.0

Paola Gioffre
La implementación de un Software de Gestión de buenas Prácticas, especializado en trazabilidad no es solo una ventaja competitiva, sino un requisito fundamental para garantizar...

Nuevos formatos y sabores en la Industria Láctea

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La industria láctea se encuentra en el epicentro de la innovación en alimentos funcionales, trabajando en nuevos formatos y sabores....

¿La falta de proteínas en la dieta es causa de osteoporosis?

Paola Gioffre
En el curso de la osteoporosis, la remodelación del tejido óseo se altera a favor de la resorción ósea. La disminución de la actividad de...

Alimentos Pasteurizados Vs Ultrapasteurizada ¿afectan a los nutrientes?

Paola Gioffre
¿Sabías cómo afecta la pasteurización a los nutrientes de los alimentos? Este artículo te revela todo sobre los Alimentos pasteurizados....

Alimentos Prebióticas para una salud digestiva óptima

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Los alimentos con Prebióticos ayuda a nuestro cuerpo a absorber todos los nutrientes que necesita para funcionar con normalidad....

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