Lacteos Latam

Ultrafiltración para leche

Estrategias para escalar la producción de lactoferrina bovina

Paola Gioffre
La lactoferrina bovina (bLF) se ha consolidado como un componente bioactivo crítico en los sectores nutracéutico y farmacéutico a nivel mundial, impulsado masivamente por la...

El perfil lipidómico y los secretos de la grasa láctea

Paola Gioffre
el perfil lipidómico confirma que esta herramienta es la llave para la diferenciación extrema en el mercado. Desde la modulación dietética......

Este sitio web utiliza cookies para mejorar su experiencia. Supondremos que está de acuerdo con ello, aunque tiene la opción de no participar si así lo prefiere. ACEPTO LEER MÁS