Alternativa sostenible a los conservantes sintéticos para prolongar la vida útil del queso
La búsqueda de una alternativa sostenible a los conservantes sintéticos es parte de la investigación para prolongar la vida útil del queso...
Fabricantes de Lacteos
Control De Viscosidad En Lácteos: La Clave Para Un Producto Perfecto
La viscosidad en lácteos es un parámetro crítico, al igual que en la producción de otros alimentos, ya que afecta la textura, el aspecto y...
Aplicación del ACV ¿Estás Haciendo la Leche Más “Verde”?
La sostenibilidad es cada vez más importante, las empresas lácteas que adopten el ACV estarán mejor posicionadas para prosperar....
El Éxito de la Producción Láctea Uruguaya: Eficiencia y Competitividad
La eficiencia en la Producción Láctea Uruguaya es un modelo a seguir. Uruguay se destaca en la exportación de lácteos....
Unilever adquirirá el fabricante de postres congelados Yasso
El fabricante de postres congelados Yasso Holdings, Inc., una marca premium de yogur griego congelado en los Estados Unidos, será Unilever...
Impulsando el Crecimiento y Desarrollo Sostenible de la Industria de lácteos en Ecuador
Entrevista exclusiva con Verónica Chávez, Managing Directora del Centro de Industria Lácteo (CIL) en Ecuador....
Betania lácteos, empresa líder en Latinoamérica
🌍 Descubre Betania Lácteos, una empresa líder en la producción de lácteos de calidad en América Latina. 🐄...
Gloria continua su campaña “Para ser exitoso, primero desayuna”
Continuamos con nuestra campaña "Para ser exitoso, primero desayuna", en alianza con Exitosa....
¿Qué hace la albúmina sérica bovina?
La albúmina sérica bovina es la tercera proteína de suero más abundante en la leche después de la lactoalbúmina y la lactoglobulina, y representa hasta...
Repunta un 2% las ventas minoristas de la industria láctea
En la industria láctea, las leches de origen vegetal que no son de soya experimentaron un crecimiento del 16% en las ventas minoristas en 2021....